姐弟俩土豆粉

历经十余年发展扩大,现有500余家连锁店, 遍布全国16个省市直辖市,每年有超过6000万人在姐弟俩就餐, 为上万人提供了就业机会,对当地经济发展做出了相应的贡献。

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    凝炼成军,突破思维丨姐弟俩第四期业绩增长训练营暨姐弟俩餐饮大学启动仪式圆满结束

    发布时间:2019-10-09

    浏览次数:64

    姐弟俩餐饮大学

    第四期业绩增长训练营

                                     
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    2019年9月28日,姐弟俩餐饮大学第四期业绩增长训练营暨姐弟俩餐饮大学启动仪式在嵩山脚下圆满落下帷幕。

    历时3天,全国各地姐弟俩店,近300位姐弟俩人怀着高昂的斗志,奋进的决心和一致的信念,汇聚嵩山脚下,共同迎接这场盛会。


    拓展训练凝炼钢铁团队


    一块铁,可以锯融消损,也可以百炼成钢,同样一支队伍,可以平平无奇,也可以成就百年大业。这次训练营,首先等待他们的,是一场户外拓展训练。烈日炎炎下,几百位姐弟俩人拧成一团,凝炼成为一支,面对挑战无所畏惧的钢铁团队。



    随着开营仪式结束,拓展训练正式开始。首先通过预热活动,营造团队氛围,建立相互信任的基础。紧接着,在教官的带领下,十六个小组在团队组建、众志成城、达芬奇密码等活动上进行了比拼。



    姐弟俩人以人为点,化队为线,拼成一副闪耀的“姐弟俩”印刻在大地上。而最后的人墙翻越则让所有人意识到,团队成功是个人成功的基础,个人成功必须建立在团队其他成员的共同努力下,战胜恐惧,完成挑战。



    通过本次拓展训练,大家感受到合作与沟通的重要性,为姐弟俩百年梦想注入源源不断的能量。




    深度研习突破思维界限



    无论是古时华山论剑,亦或今朝嵩山研习,都有一种乱世出英雄的风采。凝炼团队以后,接下来,是一场场饱含深度的头脑风暴。


    首先,是由精细化管理专家卢南老师现场分享,我们身处的环境变化很快,如何通过改变思考问题的方式,突破思维界限,找到重新找到解决问题的方法和工具。

    台上卢南老师的分享对学员们认知更新有巨大帮助。他们认真听取卢南老师案例分享,了解解放思想的方法论,刷新认知。有种坐在山中看世界的感觉。



    台上卢南老师的分享对学员们认知更新有巨大帮助。他们认真听取卢南老师案例分享,了解解放思想的方法论,刷新认知。有种坐在山中看世界的感觉。


    尽管当前餐饮行业竞争日趋激烈,为什么姐弟俩依旧只使用1年时间,创出营业额同店增长56% 的惊人业绩?



    消费者认可的,不仅仅是产品,运营、服务、管理等方面均要做出升级。那么,究竟如果转换赛道,门店升级,如何在门店升级的过程中,让顾客体验感更上一层楼呢?姐弟俩土豆粉总经理冯太祥为所有学员分享。



    接下来,姐弟俩土豆粉企业顾问薛海辰老师,为在场所有学员,深度解读如今的姐弟俩为何产品种类越来越丰富,套餐设计越来越多样化。现在的姐弟俩有商务约谈,有情侣约会,消费情景越来越多。



    下一步姐弟俩的该怎么提升消费情景,让更多人愿意来走进姐弟俩品,感受姐弟俩的变化。

    现如今社会日趋品牌规范,搭乘品牌的列车,如何使自己不掉队,跟得上跑得快,这需要不断升级,不断创变,不断蝶变。作为一个店的核心,店经理就是要发现惯性认知,打破常规。姐弟俩直营店运营总监丁娜女士,倾情分享姐弟俩直营店的各种创新改变。



    第一天的分享结束了,场下姐弟俩人纷纷赞叹。做事做专业,认知要创新,才能突破现有思维打破现有形式。第二天的干货同样丰富。


    当作为媒体人的巧姐登上讲台的同时,台下气氛瞬间火热。好的品牌在消费者心中尤为重要,现如今当消费需求不断升级,当消费需求进入大迁徙时,我们应该冷静的思考打造品牌的赛道究竟在哪里?


    巧姐现场的互动把气氛推到了高潮,学员们踊跃抢答,说出自己的方式方法,还有人出问题,向讲师请教。学员们在快乐中学习,学习中成长。



    最后,姐弟俩创始人宋宝民,为所有学员宣导姐弟俩的企业文化。复盘文化,情景战略,效率管理是现在姐弟俩品牌发展的三驾马车。在过去的2年来,我们通过复盘重构了姐弟俩企业文化,推动企业快速发展,所带来的成果是惊人的。我们必须打破现有认知,学会创新,接受创新。

    最后的一席话,让全体姐弟俩人热血奋进!



    讲师的精彩演讲,让在座的每一位姐弟俩人都受益匪浅,踊跃参与到各位讲师的课程和互动中去。经过2天的头脑风暴,相信所有人都是带着疑惑来,带着答案回去。



    姐弟俩餐饮大学正式启动


    在全国姐弟俩店面以及各位讲师的见证下,姐弟俩土豆粉创始人宋宝民,宣布“姐弟俩餐饮大学”正式启动!




    关于姐弟俩餐饮大学


    这是一所以“快乐学习,终身成长”为理念的企业大学,为的是:聚一群人,做一件事。

    聚一群有共同价值观的人,组成团队,凝练铁军,肩负共同使命,实现共同愿景。

    让中国美食走向世界,让全世界女生爱上中国土豆粉,铸就百年品牌。


    至此,姐弟俩餐饮大学第四期业绩增长训练营暨姐弟俩餐饮大学启动仪式圆满结束!