文/运营部 张梦柯

金秋送爽，丹桂飘香，这是一个收获的季节，是一个喜悦的季节。带着一份虔诚，怀着一份感恩，我走进了姐弟俩，踏上了腾飞的里程！

姐弟俩餐饮管理有限公司经历了十一年的发展，十一年的时间不长也不短，然而十一年却见证了四平方米的小店到现在全国六百多家分店的发展历史。时代在变迁，思想在发展，墨守陈规只会停滞不前。企业的生存之本是什么？发展之本是什么？是创新！有创新，才会有活力，才会有发展，才会有效益，才会有生存！

初进公司，我就看到了生机勃勃的景象，眼前浮现的是“江山无限好”！在我以往的意识中，在我传统的思想中，姐弟俩做的只是土豆粉，也只会做土豆粉。然而，今天我不禁为自己迂腐不前的想法感到可笑。当我第一次进公司，看到桌面上的新产品宣传页的时候，我惊住了，想不到公司会出这么多的新产品，要知道那些新产品有些都是我以前都没见过的。这就是我看到的发展，这就是我看到的创新，尽管只是小小的一个方面，但是我看到了企业腾飞的动力和腾飞的翅膀。与董事长的亲切谈话，我了解了公司的历史，掌握了公司的发展规划，包括新产品的上市和直营店的开发，这是一个全新的领域，这就是所谓的“变革”和“发展”！

“以铜为镜，可以正衣冠；以人为镜，可以知得失；以史为镜，可以知兴替。”国外的快餐行业诸如麦当劳等为何长久不衰？因为他们有良好的用餐环境，有高品质的服务。以这些快餐企业为镜，姐弟俩针对自身的不足，逐步完善。店面环境的升级改造，员工的礼仪服务培训，从本质的落实行动，姐弟俩的羽翼不断丰满，展翅腾飞就在眼前。产品质量一直是我们在市场制胜的强大法宝，但是产品种类单一一直是一个较为突出的问题。这次新产品的上市增加了米饭和土豆产品的一系列点心小吃，这无疑是提升产品质量的一个质的飞跃。产品的完善，是企业腾飞的一个坚实的基础。

随着第四季度工作会议的召开，全国市场工作的进一步改革和创新，姐弟俩的运营和市场管理逐步趋向完善。全国区域的划分，有助于加强区域间的合作和管理，规范加盟店的操作运营。各区域间的工作交流，区域工作评比考核等必将推动市场工作更加规范化、科学化、现代化。全国加盟电话统一由总公司接听安排，也将大大提高工作效率，加快加盟店的扩张趋势。创新的脚步不断，企业的动力才会持久，勇于变革，才会成功。由点到面，星火燎原，姐弟俩的声誉将响彻中国！

纵观泱泱大国，俯瞰快餐市场，姐弟俩的立足之地已定，扩张趋势明显，腾飞之际即将来临，让我们共同见证这一时刻！